Karry

Karry er et alsidigt krydderi, der består af en blanding af flere forskellige krydderier, herunder gurkemeje, koriander, spidskommen, kardemomme, kanel og chili. Oprindeligt stammer karry fra Indien, hvor det har en lang tradition som en del af både daglig madlavning og festmåltider. Karry er kendt for sin karakteristiske gule farve, som primært kommer fra gurkemeje, og sin komplekse smag, der kan variere fra mild til stærk.